Najciekawsze mieszanki przypraw, które warto spróbować 

Kucharze – czy to profesjonalni mistrzowie kuchni, czy amatorzy sztuki kulinarnej – z reguły dokładają wszelkich starań, aby przygotowane przez nich potrawy smakowały wybornie i pachniały bardzo apetycznie. Dlatego też z reguły sięgają oni po najwyższej jakości mieszanki przyprawowe, skomponowane z różnorodnych ziół. Chcesz wiedzieć, które z nich warto wybrać? W takim razie powinieneś koniecznie zapoznać się z informacjami zawartymi w artykule.

Mieszanki przypraw – do wyboru, do koloru…

Na rynku dostępne są rozmaite mieszanki przyprawowe. Wiele z nich ma charakter uniwersalny. W praktyce oznacza to, że można je z powodzeniem wykorzystywać w trakcie przyrządzania różnorodnych potraw. Wśród tego typu przypraw na szczególną uwagę zasługują zioła prowansalskie oraz curry. Pierwsze z nich stanowią mix majeranku, tymianku, bazylii, rozmarynu, mięty pieprzowej oraz szałwii lekarskiej. Curry natomiast łączy w sobie kardamon, chili, pieprz, czosnek, kurkumę, kminek, kolendrę oraz cynamon. Godny polecenia jest też pieprz ziołowy sprzedawany przez taką firmę, jak producent mieszanek przyprawowych KACZOR Sp. z o.o. W skład tego artykułu wchodzi zazwyczaj cząber, kolendra, gorczyca, curry, papryka ostra.

Kucharze na ogół chętnie wybierają również przyprawy do konkretnych potraw. Są to np. specjalne mieszanki do:

• sosów – np. Tzatziki, koperkowo-ziołowy;

• ryb – złożone z pietruszki, pora, selera, koperku, pasternaku i soli;

• kebaba – mix kolendry, rozmarynu, czosnku i kminu rzymskiego;

• marynaty grillowej – skomponowane z czosnku, cebuli, słodkiej papryki, pieprzu i gorczycy.

Wymienione mieszanki przyprawowe stanowią niezbędny element wyposażenia każdej kuchni.

Dlaczego warto stosować mieszanki przyprawowe?

 Wykorzystywanie mieszanek przyprawowych w sztuce kulinarnej ma kilka zalet. Przede wszystkim takie produkty doskonale podkreślają smak i aromat konkretnych dań, wydobywając z nich to, co najlepsze. Skomponowane we właściwy sposób mieszanki przyprawowe wywierają także dobroczynny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego, stymulując proces trawienia. Decydując się na zakup opakowania mixów przypraw, można zaoszczędzić na zakupie opakowań poszczególnych przypraw. Nie trzeba obawiać się też zdominowania smaku dania przez jedną przyprawę.