Catering dla wegan i wegetarian. Charakterystyka

Sposób odżywiania się ma duży wpływ na nasze samopoczucie i zdrowie, a także może odzwierciedlać dokonywane wybory etyczne, jeżeli dodatkowym motywem rezygnacji z konkretnych produktów spożywczych stanie się chęć zadbania o los zwierząt hodowlanych oraz wpływ ich utrzymywania na zużywanie zasobów, a także emisję CO2. Osoby, które pragną wyeliminować ze swej diety mięso, mogą korzystać z oferty firm zajmujących się cateringiem.

Czym jest wegetarianizm?

Dieta wegańska jest komponowana tak, by nie spożywać produktów mięsnych, jedząc głównie warzywa i owoce, a także zboża i tłuszcze roślinne. Pozwala to na dostarczenie organizmowi niezbędnych składników, w tym łatwo przyswajalnego białka oraz dużej ilości witamin, makroelementów i błonnika pokarmowego. Taki sposób odżywiania pozwala na zmniejszenie ryzyka zapadnięcia na wiele chorób określanych jako cywilizacyjne, w tym otyłości, cukrzycy, nadciśnienia, choroby niedokrwiennej serca, a także kamicy żółciowej i nerkowej. Zmieniając nawyki żywieniowe i nie jedząc wysoko przetworzonego mięsa, można też wpłynąć na szanse zachorowania na nowotwory. Wiele zalet diety wegetariańskiej wynika z faktu, że przy komponowaniu posiłków korzysta się głównie z produktów świeżych oraz zbóż. Plusem będzie też to, że w okresie wiosenno-letnio-jesiennym, jadłospis bazujący w znaczniej mierze na produktach sezonowych będzie nie tylko urozmaicony, ale także tańszy. Warto jednak pamiętać, że samodzielne zestawianie posiłków wegetariańskich bywa kłopotliwe i czasochłonne. Zainteresowani takim menu mogą jednak skorzystać z oferty proponującej najtańszy catering w Szczecinie firmy Szczeciński Catering Dietetyczny.

Co wyróżnia weganizm?

Weganizm jest zwykle traktowany jako pójście o krok dalej niż w przypadku wegetarianizmu, ponieważ zakłada również rezygnację ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiału, a więc mleka i jego przetworów np. masła, śmietany lub serów, a także jaj. Weganie nie spożywają też miodu. Podobnie jak przy diecie wegetariańskiej przy komponowaniu posiłków wegańskich trzeba zadbać o suplementację niektórych witamin. Sposobem na przejścia na zdrowsze odżywianie jest korzystanie z propozycji Szczecińskiego Cateringu Dietetycznego, oferującego diety pudełkowe dopasowane do różnych preferencji.